今天要跟大家分享的是「湯」專門店
3月的某個週末中午不知道要吃什麼好
妹妹就建議可以去家。溫度吃吃看
我一直問那是吃什麼的
妹妹說是喝湯的
蛤???喝湯的???聽到還可以配飯或者麵包吃
二話不說馬上出發去嘗嘗看GO~GO~GO~
((所有照片都是用iPhone拍的喔，若不清晰請見諒))
家。溫度沒有開放訂位
去的時候很擔心沒有位置
加上巷子內附近也不好停車
還好我們有小小避開午餐時間(大約1點多到)
剛好有大位置給我們放嬰兒車以及店家準備的兒童餐椅
服務生也很貼心的詢問是否需要兒童餐具
是個友善兒童的溫暖餐廳
((別懷疑，不友善兒童的餐廳也是不少的...))
家。溫度的整體環境給人家一種溫暖的感覺
樸實簡單的桌椅的確就像家一樣
每張用餐桌上都有鮮花
靠近牆壁的餐桌還有不同插畫裝飾
有別於掛在牆壁上的畫
放在餐桌上好像在陪伴我們吃飯一樣:)
先來看看家。溫度的MENU好了
湯品的選擇很多
每天供應6~8種(用鉛筆打勾的就是今天可以選擇的喔!!!)
店家的粉絲團也會在每天11點公布今天的湯品選項
可以單點湯品及炊飯或麵包
也可以點套餐
單點湯品的湯是360cc
套餐的湯是180cc但是可以選擇兩種口味喔
因為第一次到家。溫度
跟我一樣很多湯都想喝喝看的話建議點套餐
而且不必擔心份量不夠
我一個人吃是剛剛好有飽足感啦
但是我隔壁桌有四位年輕人可是直喊吃得好撐喔~
猜猜看我點了哪兩種湯品呢????
實在是每一種都想吃吃看
這次先點了「牛肋條燉湯」+「墨西哥辣椒碎牛肉湯」
兩個都是紅通通的湯品
我個人很推薦牛肋條燉湯喔
待我來慢慢跟大家介紹~
另外我選擇搭配炊飯(實在是每次都很怕吃不飽的感覺...)
這次提供的是薏仁炊飯(不過我真的沒看到幾個薏仁哈哈哈XD)
牛肋條燉湯是用大量蔬菜、香料、義大利番茄、紅酒及牛肉高湯熬煮
搭配Q嫩有嚼勁卻不乾硬的牛肋條
一口湯、一口炊飯真的好滿足喔
超級無敵好吃呀
裡面的蔬菜主要有馬鈴薯、紅蘿蔔跟蘆筍
都是我敢吃也愛吃的蔬菜
我覺得不敢吃紅蘿蔔的人也可以嘗試看看
因為吸收了滿滿的湯的美味
所以完全沒有紅蘿蔔的菜味喔!!!
牛肋條也給的很大方
這樣配著飯吃真的很有家的味道
我的另一道湯品是墨西哥辣椒碎牛肉湯
我跟妹妹都覺得非常非常下飯
是用多種蔬菜料丁、澳洲牛絞肉、義大利番茄、紅酒及牛肉高湯熬煮
本來我看到「墨西哥辣椒」以為會很辣
帶著既期待又怕辣到受傷害的心情
吃了一口.....
哈哈哈一點也不辣喔!!!!!
番茄味非常香非常濃
吃起來很像義大利肉醬麵的味道
雖然我很不愛吃義大利肉醬麵
但是搭配飯吃就覺得好吃又下飯
接著分享其他湯品...........的照片而已
因為我沒有吃就無法一一介紹
不過看我姐姐、妹妹都是吃得津津有味
大家有興趣都可以去品嘗看看喔
「墨西哥辣椒碎牛肉湯」+「味噌豬楠條肉清湯」
味噌豬楠條肉清湯是用產銷履歷豬楠條肉、蔥花、白蘿蔔、筊白筍、米酒、白味噌、豬高湯熬煮喔
我有偷偷喝一口湯
跟我的兩道濃郁的湯品比起來
這真的較清淡也非常清甜
適合直接當湯來喝(我覺得配飯可能會不夠味)
「味噌豬楠條肉清湯」+「醋起司番茄濃湯」
醋起司番茄濃湯是用洋蔥、西芹、紅蘿蔔、白酒、義大利番茄及土雞高湯熬煮
沒喝過所以不知道口感
但是妹妹很喜歡(我想都是番茄味吧~)
「好菇豬軟骨清湯」+「牛肋條燉湯」
好菇豬軟骨清湯適用產銷履歷豬軟骨、麻竹筍、米酒、香菇、袖珍菇、杏包菇及豬高湯熬煮
我有偷偷吃一口麵包
外酥內軟所以配湯真的也很棒
我拿來配我的牛肋條燉湯就超好吃:)
家。溫度一樓是用餐區
座位其實不多所以人也不會太擠太吵雜
可以擁有好的用餐品質
((2015/4/21更新：自從前幾天食尚玩家採訪播出後，聽說都要排隊排隊排隊，希望不會影響用餐品質.....))
家。溫度的二樓是工作室
也有販賣文創小物像手作印章、明信片等
用餐完建議大家可以走上二樓看看
因為二樓還有很寬敞的空間
也有一台電視
不知道這個空間之後是否有其他用途
像是展演或講座之類的(完全是我自己猜測，但我覺得很適合呀~哈哈)
有沒有看到我們家小朋友開心的走來走去
對任何事物都很好奇
加上二樓並不是狹窄的空間
是可以讓小朋友上來玩玩
((當然大人一定要陪伴在旁喔!!!))
這次到家。溫度用餐的感覺非常好
也非常推薦
雖然我才吃過一次就列入我的美食清單裡面
只能說非常適合喜歡喝湯的我
又可以有滿滿的飽足感
我想家。溫度的用心除了在食材、烹煮方面展現之外
服務人員的笑容也讓我感受到許多溫暖
服務品質一級棒
((2015/4/21更新：前幾天看到食尚玩家採訪播出後，家。溫度天天排隊、天天爆滿，粉絲團開始出現一些客人的抱怨，希望家。溫度可以加油，維持良好的服務品質喔))
真心推薦也真心希望有機會再次品嘗的新鮮美味
家。溫度湯專門店
地址：台中市西區公正路222號
電話：04-23010802(未開放訂位喔)
粉絲團：https://www.facebook.com/soupstockstore/timeline
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